القائمة الرئيسية

الصفحات

كل ما يتعلق بمشروع كوفي شوب + دراسة جدوى

كل ما يتعلق بمشروع كوفي شوب + دراسة جدوى

      كل ما يتعلق بمشروع كوفي شوب + دراسة جدوى 


يمكن لخطة عمل بمشروع كوفي شوب بسيطة أن تساعدك على جعل عملك يعرف روجا كبيراعن طريق اتباع تخطيط قياسي يتكون من وثيقة واحدة مقسمة إلى عدة أقسام.
لدى سنقدم لك في هذا المقال كل ما يتعلق بمشروع كوفي شوب من الاول حتى الاخير زائد دراسة جدوى تساعدك لإتخاد الاجراءات المناسبة.

1-مفهوم عام حول مشروع كوفي شوب 

يعتبر مشروع مقهى أو كوفي شوب من المشاريع المربحة في مجميع البلدان وذلك لأن محبين وعشاق القهوة بلا حدود وكل ماعليك هو فكرة جيدة وابداعية لمحل يجدب مختلف الزبائن وتقديم خدمات محترمة ورائعة لتكون في صف المنافسين .

2-أهم مراحل خطة عمل مشروع كوفي شوب

1- الاسم أو علامة تجارية مناسبة
2- مخطط تنفيذي
3- نظرة عامة على مشروع
4- تحليل السوق والمنافسين
5- خطة التسويق

6- خطة التشغيل
7- الخطة المالية

*- الاسم أو علامة تجارية مناسبة لمشروع كوفي شوب

يعتبر الاسم أو علامة تجارية أهم شيئ يجب أن تفكر فيه لانه هو مايميزك عن منافسيك كما يجب أن يكون محبوب وسهل وضمن مجال عملك لكي يحفظ في رأس كل زبون تستطيع تعامل مع التطبيقات ومواقع الانترنت لزيادة العملاء وجدب اكبر عدد ممكن.

*-مخطط تنفيذي لمشروع كوفي شوب

ضع المخطط التنفيذي في بداية الخطة ،  يجب أن توفر نظرة عامة وموجزة ومتفائلة لعملك تجذب انتباه القارئ وتعطيه اهتمامًا بمعرفة المزيد عنه. يجب ألا يزيد الملخص التنفيذي عن صفحتين ، مع ملخصات موجزة لأقسام أخرى من الخطة يتظمن مجموعة من نقاط مثل :
- المكان المفضل لعشاق القهوة مع تقديم أجود أنواع القهوة والوجبات الخفيفة في جو عصري و مريح وخدمة العملاء الممتازة .
 - وستكون منتجات الرئيسية هي منتجات القهوة عالية الجودة، بما في ذلك البدائل ومنتجات الصحية.
-الموقع الاستراتيجي على مسافة قريبة من المدارس والجامعات و مجمعات المكاتب ، وتلبي احتياجات الطلاب والعاملين، كما يمكن توفير خدمة التوصيل و توفير مساحة مميزة للجلوس وخدمة عملاء وديكور عصري ستجد فيديو في اخير مثال على بعض التصميمات العصرية لمقهى .

3-دراسة جدوى لمشروع كوفي شوب 

بعد أن قمنا بذكر أهم خطوات العمل على مشروع كوفي شوب يجب أن تتضمن دراسة جدوى ما تبقى من خطوات حتى تكون ناجحة وتتمشى مع جميع متطلبات لدى سنتطرف الى الخطوات التالية :
1-موقع المناسب ورأس مال اللازم
2- تحليل السوق والمنافسة
3- خطة المبيعات والتسويق

4- خطة التشغيل

*-موقع المناسب ورأس مال اللازم 

يجب اختيار موقع يتراوح بين 100م مربع أو أكثر ، ومساحة لفناء خارجي ، ويتطلب المحل مخزن وشكل عام ملائم و يكون متاح لعدة أشهر وعرض عقد إيجار لمدة معينة لاتقل عن 3 سنوات.
- الخطة المالية
-القيمة الايجارية وتختلف بحسب المكان ومدة الايجار وتتراوح بين 700 دولار حتى 15000 دولار لشهر.
-التعديل وديكور الخاص بمكان ويعتمد على ابداعك يمكن أن يكلف 2000 دولار حسب المكان.
-الكراسي وطاولات وذلك راجع لجودة السلعة من 1900 دولار حتى 22000 دولار
-المعدات ومواد الاساسية ويعتمد على اختيارك ونوعية السلع الاولية ادنى مبلغ 3000 دولار
-راتب العمال بنسبة لشهر عمل ادنى حد هو 4000 دولار لأربع عمال.

يتراوح المبلغ الاجمالي بشكل تقربي حسب اختيارك وموقع المشروع 12000 دولا بنسبة لشهر واحد ويختلف من مكان الى أخر حسب صاحب مشروع فهذه القيمة متزايدة.

*- تحليل السوق والمنافسة في مشروع كوفي شوب


أثبت أنك قمت بتحليل السوق المستهدف بدقة وأن هناك طلبًا كافيًا على منتجاتك لجعل أعمال القهوة الخاصة بك قابلة للتطبيق. يتضمن التحليل التنافسي تقييمًا للمنافسة وكيف ستنافس المقاهي في هذا القطاع.
لذلك اعتمد على هذه المعطيات بشكل اساسي:القرب من المدارس ومجمعات المكاتب ،  المستهدفين الطلاب ورجال الأعمال المحترفين
- مقهى راقي في موقع استراتيجي يقدم قهوة رائعة ويحتوي على مقاعد خارجية وموقف سيارات. الامور المتعلقة  بمنافسة الحالية  هي:
- تقديم منتج عالي الجودة باستمرار.
- يفضل الكثير من الناس تناول طعامهم ومشروباتهم في الهواء الطلق في يوم مشمس.
- عدم وجود موقف للسيارات من الصعب جذب ركاب السيارة.
تتكون قاعدة العملاء المحليين تقريبًا من:
5000 طالب من مدرستين بعد المرحلة الثانوية
400 من موظفي المدرسة

900 من رجال الأعمال والعاملين في المكاتب
كما إن كنت تستهدف المجمعات السكنية فانصحك بطريق عمومي.

تتزايد مبيعات القهوة المتخصصة بنسبة 22٪ سنويًا
يستهلك في كل بلد أكثر من 350 مليون فنجان قهوة يوميًا
مبيعات التجزئة من البن تتجاوز 4 مليارات دولار في السنة لكل منطقة في عالم.

*- خطة التسويق لمشروع كوفي شوب

 في خطة تسويق يجب أن تقدم  خدمة رائعة في مساحة داخلية مصممة بشكل احترافي ومريح وجذاب. ستكون المقاعد الداخلية عبارة عن مزيج من الطاولات الفردية  ، وطاولات أطول على غرار مقاعد البدلاء للمجموعات الأكبر. تتكون المقاعد الخارجية من طاولات وكراسي مقاومة للعوامل الجوية مع مظلات شمسية .و أوقات العمل العمل من الساعة 6 صباحًا حتى23 مساءً في أيام الأسبوع ، ومن 7 صباحًا إلى 9 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. لديك إعتمد على قاعدة عامة هي جلب زبون واسعاده قبل أي شيئ ولتكون في طريق صحيح يجب أن تراعي:
- استخدام ماكينة إسبريسو عالية الجودة والمعدات ذات الصلة.
- تزويد العاملين لديك بالتدريب المهني.
- خدمة العملاء الرائعة ،  ببناء قاعدة عملاء متكررة ثابتة.
- استراتيجية تحديد الاسعار
- استعمل الانترنت لترويج لعملك وخاصة تطبيقات الهواتف الذكية.
- ملصقات على اللوحات الإعلانية
توفير خدمة التوصيل

*- خطة التشغيل لمشروع كوفي شوب

حدد المتطلبات المادية لعملك ، مثل المعدات ، واحتياجات المخزون والطلب ، والعمال ، وما إلى ذلك. بالنسبة لمشروع كوفي شوب يتطلب مرافق مخصصة وسلاسل التوريد والمعدات المتخصصة والعديد من الموظفين ، فإن خطة التشغيل تحتاج معرفة لجميع تفاصيل وأوقات العمل وكل ما يتعلق بسلع وخدمة وموظفين.

الفيديو في أخير يوضح بعض تصميمات العصرية لمشروع كوفي شوب:


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات